Etiket Arşivi: baklava

Yeni mahsul Antep fıstığının ateşini düşürdü

Geçtiğimiz aylarda üst üste yapılan zamlarla gündeme gelen Antep fıstığının fiyatı, hasat döneminin başlamasıyla yaklaşık yüzde 50 düştü. Baklavadan yemeklere, tatlılardan çereze kadar pek çok alanda kullanılan, yaygın olarak yetiştirildiği Gaziantep ve Şanlıurfa’da “yeşil altın” olarak nitelendirilen Antep fıstığının, geçen yılki rekolte düşüklüğü nedeniyle geçtiğimiz aylarda fiyatı tavan yaptı. Baklavanın ana ham maddelerinden olan fıstıktaki fiyat artışı, tatlı fiyatlarına da yansıdı. Geçtiğimiz günlerde ...

Devamını Oku »

Bakan Tüfenkci’den fıstıkçılara sert çıkış

Gümrük ve Ticaret Bakanı Bülent Tüfenkci, Bloomberg’de katıldığı programda gündeme ilişkin soruları yanıtladı. Tüfenkci, yüksek zamdan dolayı antep Fıstıkçılarına; “Ayaklarını denk alsınlar, kendilerine çeki düzen vermezlerse gereken yapılır.” şeklinde açıklama yaptı. Tüfenkci, son günlerin en çok tartışılan konusu yükselen antep fıstığı fiyatları ile ilgili çarpıcı açıklamalar yaptı; “Ticari ahlaka sığmayan, etik olmayan esnaf anlayışına sığmayan… Biz Esnaflarımızı ahilik geleneğinin devamı ...

Devamını Oku »

Şengüloğlu: “Baklava ve börekte rakibimiz yok…”

Üretimde yakaladığı başarı ile marka olmayı başaran Şengüloğlu Baklava, kendi sektöründe geleceğe yön vermeye devam ediyor. Yönetim Kurulu Başkanı Bilal Şengüloğlu, “Kuruluşumuzdan bu yana kalite ve müşteri memnuniyeti prensibiyle çıktığımız yolda taviz vermeden ilerledik. Rekabet koşulları çok zor olsa da baklava ve börek imalatında Türkiye’de tekiz” diye konuştu.       Bursa’nın köklü baklava imalatçılarından Şengüloğlu’nun başarı öyküsü, konuşulmaya devam ...

Devamını Oku »