Beslenmenin dağılımı ve uyku düzenini, çocukların sistemlerini doğrudan dağıtır. Uzmanlar, gece yatmadan önce tüketilen ağır yiyeceklerin, özellikle şekerli gıdaların, uzun süreli hastalıkların riskini artırabileceği konusunda uyarıyor. Son incelemeler, geç miktarı azaltan yemek yeme alışkanlığının kan şekerini bozarak metabolik ilişkilerin yolunu açtığını ortaya koyuyor.
Oxford Üniversitesi tarafından 2023 yılında yapılan bir çalışma, yatmadan önce besin tüketiminin vücutta insülin direncini artırdığını ve tip 2 diyabet riskini yükselttiğini gösterdi. Araştırma, gece geç saatlerde yemek yiyen kişilerin, yemek sonrasında insülin kaybının kontrol etmekte zorlandığını ve bunun ilerleyen yıllarda diyabet hastalığına yol açabileceğini ortaya koyuyor. Özellikle şekerli gıdalar ve fast food tüketimi, riski daha da arttırıyor. Türkiye'de yapılan başka bir araştırma, düzenli yemek saatleri ve akşam atışlarının çocuklarda obezite oranlarını %35'e kadar artırdığını belirtiyor. Uzmanlar, obezitenin de diyabet için önemli bir risk faktörü olduğuna dikkat çekiyor. Gece uyurken metabolizma hızının azalması, geç dönemde alınan besinlerin enerjiye dönüşümünü zorlaştırıyor. Bunun sonucunda kandaki şeker seviyesi yükseliyor ve pankreas daha fazla insülin salgılamak zorunda kalıyor. Bu durum uzun süreli insülin direncinin artmasına neden olabiliyor. Uzmanlar, çocukların akşam yemeklerinin en geç yatmadan 3 saat önce ayrılmasını öneriyor. Ayrıca şekerli ve yüksek karbonhidratlı besinlerin tüketiminden kaçınılması gerektiği vurgulanıyor. Çocuk Endokrinolojisi Derneği'nin yayımladığı rehberde, ailelere akşam beslenmelerinde sebze, protein ve lif oranları yüksek besinleri tercih edilmemesi tavsiye ediliyor. Gece atışlarının önlenmesi ve düzenli uyku patlamalarının kazandırılması, diyabet riskinin azaltılması için kritik kullanıcılar sahibidir.
(Sema Yüksel Güngörmez)