Uluslararası Kahve Organizasyonu'nun (ICO) yayınladığı rapora göre, 2023 yılının sonunda kahve üretiminde %4’e varan bir artış kaydedildi. Brezilya başta olmak üzere Honduras ve Vietnam gibi büyük üretici ülkelerin ihracat rakamları yükselirken; bu ülkelerde hasat sezonunun beklentilerin üzerinde bir verimle tamamlandığı aktarıldı. Aynı zamanda lojistik sıkıntılarının azalması ve navlun fiyatlarının normalleşmesi de kahve fiyatlarındaki düşüşü destekleyen unsurlar arasında yer alıyor.
Öte yandan tüketici piyasasındaki talep seviyesi, pandemi sonrası değişen alışkanlıklar nedeniyle dalgalı bir seyir izliyor. Kahve tüketiminde özellikle Avrupa ve ABD pazarında bir duraklama gözlemlenirken; Asya pazarında artış eğilimi dikkat çekiyor. Bununla birlikte enerji ve tarım emtialarında görülen genel düşüş eğilimi de kahve fiyatlarındaki gerilemeyi etkileyen önemli bir faktör olarak görülüyor.
Ekonomistler, bu durumun tüketicilere kısa vadede daha uygun fiyatlarla kahveye erişim imkânı sunacağını, ancak küçük üreticilerin maliyetler karşısında zorlanabileceğini vurguluyor. Uzun vadede sürdürülebilir üretim adına fiyat dalgalanmalarının kontrol altına alınması gerektiği ifade ediliyor.
(Sema Yüksel Güngörmez)